special of the week - green curry

Caril verde de frango

Um caril de frango aromatizado com hortelã e coentros que se derrete na boca, uma delicía!

Depois de muitos cozinhados, algum descanso e praia,

cá estamos de volta

com algumas novas receitas.....

O Cury Point muda-se hoje de malas e bagagens para o sul!

Muitos jantares, muito convivio, muita festa e essencialmente muita praia e descanso.

Voltamos dia 17 de Agosto, até lá uma excelentes férias!

special of the week

Arroz de Limão

Breve explicação sobre o menu do Curry Point

1. Curry

O curry, é "aquele " prato Indiano que todos pensamos conhecer... Mas não é um simples cozido com curry powder, não é! Também pode ser confeccionado de variadissimas formas, com côco, com pistachios, com natas, com grão etc.... vai do gosto de quem cozinha, e do gosto de quem vai comer.

O curry pode ser de frango, de borrego e de vegetais, Não se fazem de porco nem de vaca.

O Curry Point está neste momento a aperfeiçoar uma receita de curry de tamboril e gambas que promete fazer a deleite dos nossos clientes.

2. Biryani

O Biryani é um prato de arroz, que pode levar um sem número de ingredientes. A base do saber será sempre a mesma, mas poderá levar frango, ou borrego, ou só mesmo os vegetais.

Acompanhado com raita, é viciante ;)

3. Dahl

Dahl é um prato vegetariano que se assemelha a um cozido, mas com sabores muito diferentes.

Não é usual os restaurantes Indianos em Portugal servirem este prato daí ser tão desconhecido, mas é excelente e muito original. Geralmente feito á base de lentilhas mas também pode ser feito com tomate ou batatas, ou mesmo com os três ingredientes.

4. Butter Chicken

Este é um curry feito de frango, manteiga, natas, tomate e amendoas. Absolutamente delicioso!

5. Palak Paneer

Palak Panner trata-se de um Cury vegetariano feito á base de espinafres e queijo indiano muito parecido com o Português requeijão.

Para quem gosta de esparregado, este prato vai fazer as suas delicías.

week special! Palak Paneer

Especial da semana:

Palak Paneer.....Um curry de espinafres e queijo fresco com especiarias de comer e chorar por mais! Quem ama esparregado vai amar mais ainda este curry....

flowers....the most beatifull present in India ;)